南瓜餅自製有訣竅,不用一滴水,做出的南瓜餅金黃軟糯,爽口開胃

南瓜餅自製有訣竅,不用一滴水,做出的南瓜餅金黃軟糯,爽口開胃,趕快試試吧

用料

南瓜200g

糯米粉200g

白糖4小勺

無水份的南瓜餅的做法

南瓜切片,易熟

因為少,這裡水煮了,大家也可以採取隔水蒸熟。

煮好的南瓜拌入糯米粉內,這裡只用了南瓜沒加水;

南瓜煮爛,所以一般揉麵糰均勻後看不出顆粒。

攪拌均勻的南瓜麵糰;

取小份揉搓;

兩手掌心壓扁,這裡不需要太薄,差不多1cm就行;太扁容易糊。

裹上芝麻,增香;

吃不完的可以單個用保鮮膜包裹,放冰箱冷凍保存;下次想吃了直接油炸即可;

熱鍋涼油,小火油炸;

一般像這樣兩面金黃,筷子按下去軟軟的就可以出鍋了;

因為沒有放任何水份,所以做出來的南瓜餅非常黃;

出鍋。


发表于: 2018-07-24 05:23:33 AM
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