炒沙葛魷魚羅卜絲~非常下飯

我喜歡這種黑黑的煮法,魷魚絲的鮮香加上沙葛的甜,和香菜散發的味道真的好吃到無法形容。通常這道菜是每逢過年過節才會煮的,今天也不列外,媽媽煮了這道菜來拜祖先。

魷魚沙葛炒

{材料}

沙葛一粒(洗凈去皮, 切絲),

紅蘿蔔一條(洗凈去皮, 切絲),

乾的魷魚(洗凈切絲),

青蒜 適量 (切段)

芹菜 適量.(切段)

蒜米碎 少許

油 2大匙

{調味料}

醬油兩湯匙,

黑醬油一湯匙,

鹽一小匙,

胡椒粉少許

{做法}

1. 燒熱鍋放點油爆香蒜米碎, 加入魷魚絲炒香。

2. 然後再加入沙葛絲與蘿蔔絲, 青蒜和芹菜 翻炒。

3. 過後下調味料拌炒均勻.

4.一直炒到收水即可.


发表于: 2018-07-24 03:35:15 AM
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