這道菜,清香誘人,味道鮮美營養豐富,吃過的都愛上了這道菜

今天這道菜是將幾種蔬菜放一起烹制:絲瓜,胡蘿蔔,不同的顏色搭配,不僅賣相好,味道豐富,而且營養也更疊加。

做法:

肉里加入澱粉、胡椒粉、料酒腌製片刻。

雞蛋打散,加入少許鹽,下油鍋炒熟。

鍋里倒入油,放入花椒、大料,放入腌好的肉翻炒,加入蔥、姜、蒜。

加入生抽、料酒,少許鹽,盛出備用。

鍋里倒入油,放入蒜炸香,放入胡蘿蔔片翻炒。

再放入切成片的絲瓜。

加入適量水,燉煮胡蘿蔔變軟,放少許鹽,讓蔬菜有味道。

將先前炒好的肉放入。

最後放入剛才炒好的雞蛋,淋少許蚝油攪勻,即可出鍋。


发表于: 2018-07-24 03:27:05 AM
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