一分鐘學會,鵪鶉蛋的正確吃法

鵪鶉蛋甜奶湯

當鵪鶉吻上牛奶,天也晴了,樹也綠了,花也開好了!

食材準備

100克鵪鶉蛋

50克紅棗

200毫升牛奶

白糖適量

烹飪步驟

1 鍋中倒入約450毫升的清水,大火燒熱。

2 倒入洗凈的紅棗,蓋上鍋蓋,煮沸後用小火再煮約15分鐘,至紅棗表皮裂開。

3 揭開蓋,倒入鵪鶉蛋。

4 .再撒上白糖,拌勻。

5 再倒入牛奶,拌勻。

6 煮約1分鐘,至牛奶將沸時關火。

7 盛出煮好的甜湯即成。

美食常識

鵪鶉蛋的蛋白質含量高,他還含有腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。

有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效,對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。

製作小貼士

熟鵪鶉蛋放入冰箱中冷藏一小會兒,再取出去殼,可節省時間。

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发表于: 2018-08-01 09:32:27 AM
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