我隨便做了4個菜,朋友說好吃到她根本停不下來,吃飯特別香

昨天朋友來玩,我隨便做了4個菜,原本在節食減肥的她結果吃撐了,她說好吃到她根本停不下來。

家常菜

難度:

青椒釀肉

食材

青椒,豬前腿肉,香菇,澱粉,糖,醬油,油鹽

烹飪步驟1/14

準備所需材料

烹飪步驟2/14

將香菇泡發

烹飪步驟3/14

將肉剁碎

烹飪步驟4/14

香菇泡好後切成小丁

烹飪步驟5/14

香菇加入到肉中,加入適量澱粉、鹽、醬油

烹飪步驟6/14

朝一個方向,快速拌勻

烹飪步驟7/14

將青椒去籽洗凈,一側切開

烹飪步驟8/14

然後將拌好的肉糜塞入青椒

烹飪步驟9/14

熱油鍋,加入青椒,煎至虎皮狀,期間注意翻面

烹飪步驟10/14

然後加點水,蓋蓋,燜10分鐘左右

烹飪步驟11/14

取一乾淨碗:倒入大半碗水、一匙澱粉、一匙醬油,拌勻

烹飪步驟12/14

青椒燜好後先盛起,然後將澱粉水倒入鍋中煮成芡汁

烹飪步驟13/14

煮好後,淋到青椒上

口菇燒雞腿

食材

口菇,雞腿,胡蘿蔔,姜蒜,老抽,生抽,糖,澱粉,鹽,香料,料酒

烹飪步驟1/10

將口菇和胡蘿蔔洗凈切好

烹飪步驟2/10

雞腿剁小塊

烹飪步驟3/10

煮適量開水,將口菇、胡蘿蔔、雞腿分別焯水

烹飪步驟4/10

準備姜蒜香料,生抽

烹飪步驟5/10

熱油鍋,加入姜蒜和香料炒香

烹飪步驟6/10

加入雞腿和口菇,調入生抽、老抽、糖、料酒,翻炒均勻


发表于: 2018-08-01 08:06:48 AM
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