
昨天朋友來玩,我隨便做了4個菜,原本在節食減肥的她結果吃撐了,她說好吃到她根本停不下來。
家常菜
難度:
青椒釀肉
食材
青椒,豬前腿肉,香菇,澱粉,糖,醬油,油鹽

烹飪步驟1/14
準備所需材料

烹飪步驟2/14
將香菇泡發

烹飪步驟3/14
將肉剁碎

烹飪步驟4/14
香菇泡好後切成小丁

烹飪步驟5/14
香菇加入到肉中,加入適量澱粉、鹽、醬油

烹飪步驟6/14
朝一個方向,快速拌勻

烹飪步驟7/14
將青椒去籽洗凈,一側切開

烹飪步驟8/14
然後將拌好的肉糜塞入青椒

烹飪步驟9/14
熱油鍋,加入青椒,煎至虎皮狀,期間注意翻面

烹飪步驟10/14
然後加點水,蓋蓋,燜10分鐘左右

烹飪步驟11/14
取一乾淨碗:倒入大半碗水、一匙澱粉、一匙醬油,拌勻

烹飪步驟12/14
青椒燜好後先盛起,然後將澱粉水倒入鍋中煮成芡汁

烹飪步驟13/14
煮好後,淋到青椒上

口菇燒雞腿
食材
口菇,雞腿,胡蘿蔔,姜蒜,老抽,生抽,糖,澱粉,鹽,香料,料酒

烹飪步驟1/10
將口菇和胡蘿蔔洗凈切好

烹飪步驟2/10
雞腿剁小塊

烹飪步驟3/10
煮適量開水,將口菇、胡蘿蔔、雞腿分別焯水

烹飪步驟4/10
準備姜蒜香料,生抽

烹飪步驟5/10
熱油鍋,加入姜蒜和香料炒香
烹飪步驟6/10
加入雞腿和口菇,調入生抽、老抽、糖、料酒,翻炒均勻

发表于: 2018-08-01 08:06:48 AM
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