100%驚艷!紫薯吐司盞,簡單快手零失敗!

紫薯吐司盞,色彩艷麗,100%會讓你驚艷的高顏值,簡單快手零失敗,做好後咬一口外脆里軟,濃濃的紫薯味道,太香太好吃,做早餐、下午茶都非常不錯哦~

紫薯的營養價值:其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、胺基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質胺基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

紫薯吐司盞

圖文 |沙兒飛飛

原料:

吐司3塊、紫薯1個、馬蘇里拉芝士適量。

做法:

1、準備。

2、切去邊、別丟、用擀麵杖壓實。

3、切四刀、中間別切。

4、放入漢堡和中。

5、紫薯加入煉乳。

6、壓成泥、預熱烤箱180度。

7、裝入土司中。

8、放入馬蘇里拉芝士。

9、土司邊切丁與紫薯丁一起放入。

10、放入馬蘇里拉芝士。

11、入烤箱中層、180度、20分鐘左右、烤至表面金黃、注意留看。

12、咬一口、外脆里軟。

13、濃濃的紫薯味道、漂亮呢。

14、好吃。

~~紫薯的更多驚艷做法~~

紫薯曲奇

圖文 |飯糰仔麻麻

原料:

紫薯50g、低筋麵粉70g、黃油50g、糖粉25g、雞蛋液10g、清水23g。

做法:

1、所有食材準備好待備用。

2、紫薯洗凈去皮放入鍋中蒸15分鐘。

3、取出蒸好的紫薯使用擀麵杖壓成泥狀,把紫薯放入料理機中加入24g清水攪拌成紫薯泥。

4、攪拌好的紫薯泥使用濾網過篩。

5、室溫軟化的黃油放入無水無油的玻璃碗中低速打發成羽毛狀。

6、篩入糖粉使用電動打蛋器低速打發。

7、加入10g雞蛋液到黃油中,繼續低速打發至黃油完全吸收雞蛋液。

8、再加入過篩的紫薯泥打發均勻至混合。

9、把低筋麵粉過篩到紫薯黃油中,使用硬刮刀壓成麵糰。


发表于: 2018-12-03 10:03:38 AM
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