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豆腐脑营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需各式豆腐脑成品的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

食材:豆腐、肉末、咸鱼、蚝油、蘑菇酱油、油、盐、糖、姜、葱、料酒、白胡椒粉

1、豆腐切方块挖去中间的部分

2、将猪肉和咸鱼同时切沫,加入调味料搅拌成馅


3、将肉馅捏块放在挖空的豆腐中,一起放入蒸锅10分钟

4、豆腐蒸好取出,淋上蚝油、蘑菇酱油、糖,再撒上葱花即可

好啦,今天的美食分享就介绍到这里了,制作的过程中有任何疑问,都可以随时给我留言哟。

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