蒙古送的三万只羊里有你想不到的秘密

文 胡同

当然还是好吃的。

10月21号,4千只牵动全国人民味蕾半年之久的蒙古羊,终于走到了湖北(——人的餐桌上)。

如今半个月过去了,这些羊被吃完了吗?谁吃到了?味道好吗?

全羊宴。/某品牌广告

其实,我也不知道。

不过,这4000只是先头部队,还有2.6万只集结在蒙古靠近中国的边境、东戈壁省扎门乌德县进行一个月隔离,入境南下的日子很快也要到了。

实际上,总数3万只羊是今年2月27日、疫情最紧张的时候,蒙古国总统巴特图勒嘎访华时赠送的。总统当时并没有带着羊一起来中国,而是先给了一张赠送3万只羊的证书。

当时,3万只羊似乎已经在每一个嗜食者的脑海里盘旋,人们不断地商量羊肉要怎么吃?羊怎么过来?春天的羊会不会比秋天的瘦?从蒙古把羊赶到中国的时候,3万只会不会变成3万多只(羊的繁殖力不容小觑)等等。

三万只羊激起了全国人民的食欲。/网络截图

一个一个月过去,羊还没来,但关于羊的话题从未间断过,甚至一张土耳其牧民赶羊的视频,都被误认为是蒙古人们正快“羊”加鞭地赶往湖北。

那么问题来了,为什么蒙古要送羊,为什么是3万只,为什么在2月下单,10月才到湖北呢?

为了有个更全面的了解,我们从头开始说。

充满玄机的赠羊证书

“用第一反应回答问题——蒙古人说什么语言?”前阵子我这么问同事。

对方回答说:蒙古文。

这个答案很难说对或者错。

实际上蒙古国的官方语言是西里尔蒙古文,也叫斯拉夫蒙文,通俗说法是:基本上就是俄语,只是比俄语多了两个元音。

西里尔字母表

蒙古仅有的两个邻国,一个是俄罗斯(前苏联),一个就是中国。

其实在清朝以前,外蒙古和中国的内蒙古,说的和用的,都是同样的回鹘体蒙古文,现在人们通常统称为:古蒙文。

后来,因为独立的影响,蒙古向苏联看齐,就用起了新蒙文,西里尔蒙古文成了蒙古的官方语言,这个文字也出现在蒙古的货币上。

蒙古货币中的西里尔蒙文。

不过,在2月27日蒙古总统巴特图勒嘎展示的送羊证书上,十分意外地使用了老蒙文,而非西里尔字母。

蒙古在国际场合露面的情况不多,但个细节似乎在向国际社会正式宣布:蒙古在今年正式回归古蒙文。这样内蒙古和蒙古的文字就统一了。

2月27日巴特图勒噶向中国捐赠三万只羊。证书为古蒙文写成。/视频截图

这个举动透露出的另一层意思,大致就是蒙古不再向北方看齐,而是将目光转向南方。在过去的很多年里,蒙古依靠北方,并没有在经济或者工业领域有值得一提的发展和进步,连续几年的GDP都在1%左右。

曾经使用西里尔字母的区域。(绿色)

所以那张古蒙文证书,意味着蒙古发展思路有了重大改变,至于送羊,在这个背景下就显得不那么重要了。当然,该吃还得吃。

尽管现下蒙古并不富裕,但从另一个角度来看,这个人口320万、土地面积156万平方公里国度里,却有4500万只羊,平均下来每个人有29只。

换一种理解方式是,五分之一个广州或者上海的常住人口,生活在240个上海或者是210个广州城。

而4500万只羊,大概就是上海或者广州人口的一到两倍。

所以从这个角度看,3万只羊对蒙古来说不算多,以蒙古的物价,一斤羊肉折合人民币大约7、8元,按每只羊100斤,4成出肉率计算,羊的价值大约也就1000万元人民币。

而对于中国来说,每年大概要进口30多万吨羊肉和活羊,3万只算下来不过是几百吨,蒙古送羊的大意是:如果这次吃起来口感不错,我们这里还有很多库存。

早期蒙古电影,描绘的是牧民和俄罗斯商人谢尔盖的友情。/《蒙古精神》

当然也不能说对方出手吝啬,毕竟蒙古的外债是其GDP的两倍。

所以与获得一次绝佳的在国际上露脸、并且用证书宣布自己回归古蒙文相比,大规模送羊成本的确不高,还赚足了曝光率,让蒙古羊的热度飞了半年之久,如果这是关于蒙古羊的广告,那应该是近年来成本最低、效果最好的广告。

这大概和他们的总统是商人出身有关。

奥运冠军总统

俄罗斯总统普京。/网络图片

抛开工作上的事不谈,俄罗斯总统普京的确算得上是总统届的明星,特工出身、开飞机、下潜艇、摔跤,还经常游泳秀肌肉,倾倒众多迷妹。当然加拿大总理秀出自己的孔雀式瑜伽和单手俯卧撑也十分吸粉。

加拿大总理特鲁多展示孔雀式瑜伽。/网络截图

但就人体肌肉比例来看,蒙古总统巴特图勒嘎更胜一筹,而且和普京一样,他的身份也很多。

巴特图勒嘎1963年出生于乌兰巴托市,童年时,一场洪水把他们家洗劫一空,让他不得不生活在类似棚户区的蒙古包里,靠着燃烧捡来的垃圾取暖。

后来在父亲的影响下,迷恋上了摔跤,并走上了体育之路。2006年他担任蒙古国柔道协会会长,在2008年奥运会上,带领蒙古参赛,并且获得了蒙古奥运史上的第一块金牌。

蒙古总统巴特图拉嘎。/网络图片

所以自从当上总统后,他顺理成章地成了总统界的世界最强。

这正是蒙古人对他的期待,希望这位出生贫寒、但又从不放弃的总统能给蒙古带来一些新的变化。

他的另一个身份是商人,1990年他从蒙古国家摔跤队退役后,一度当起了商人。

那时候苏联解体不久,由于习惯了苏联的长期援助,蒙古工业基础和商品流通一直很薄弱,失去援助后,蒙古人的生活和经济都受到了重创,尤其是首都乌兰巴托,蒙古有一半的人口生活在那里,农业没有其他省份发达。

因此在物资贫乏的环境中,有国家运动员身份的巴特图勒嘎,不受出入境的严格审核要求,身份优势让他当起了“倒爷”。

有“中华第一车”之称的北京——莫斯科K3次列车,就途径乌兰巴托,巴特图勒嘎就是在这一趟列车上不断地运送商品,才逐渐累积了资本。

K3次列车。/资料图片

第一桶金获利600美元,卖掉的是牛仔裤,货源地想必是彼时的北京动物园服装批发市场。此后,北京的雨伞、布鞋、布料这些轻工制品,都被他销售到了莫斯科。

但“倒爷”并不是正统职业,巴特图勒嘎也曾遭人勒索以及以枪顶头,因此他决定从灰色行业中走出来。在蒙古自由化之后,他意识到报社将会崛起,所以就从新加坡购买摄像机,卖给蒙古新成立的报社。

但这仍旧没有脱离倒买倒卖的影子,所以巴特图勒嘎直接创办了蒙古第一家彩色报纸《生意时报》,并且还投资了一家电视台。

在蒙古的私有化进程中,他又收购了蒙古最大的肉联厂和糖果厂,并直接成立了蒙古的Genco集团(电影《教父》中柯里昂的家族顾问占科之名,巴特图勒嘎是《教父》的粉丝没跑了),业务涵盖了酒店、出租车以及彩票等。

年轻时的巴特图拉嘎。/资料图片

这种看似无意的投资行为,反倒成了他后来竞选总统的优势:有为国争光的经历、并且旗下有传媒、食品、出行、住宿类的企业,这意味着他本身对蒙古的衣食住行都有了一定的了解和掌控。

这才让巴特图勒嘎决定竞选总统。

在蒙古流传的谚语中,有一条大概是说虽然蒙古很穷,但有三种东西永远不会少,第一是羊,接着便是二手汽车和总统候选人。

在赴北京参加奥运之前,巴特图勒嘎已经当上了国家议员,兼任交通部与建设部部长,后来还兼任过工业和农业部长。

在2017年,尽管用了一些手段,但他还是顺利地当上了蒙古的总统。

或许他的故事,暗含了蒙古人对自己国家的期待:一个出身贫寒的小伙子,如何与命运抗争,并且走向荣耀之门,带领蒙古成为一个伟大的国家。

蒙古国总统的日常。

从平民总统到回归古蒙文,再到3万只羊,这个逻辑大致就变成了:蒙古是一个很有发展前途的国家,过去曾经向北看齐,但现在觉得南方的朋友才更值得托付,所以先用文字表态,然后再提供3万只羊,如果体验还不错,希望南方的朋友多从蒙古进口羊肉,有了良性的商品往来后,会有更多的商业合作机会。

一万次三阳开泰

现在要正经地说那3万只羊的曲折经历了。

在每年的2至3月,蒙古的温度都在接-22°C到1°C之间,降水量也不超过4毫米,作为食草动物,那段时间基本上吃的都是干草,而且为了抵抗寒冬,羊会损失掉大量的脂肪。

蒙古儿童的日常生活条件。/纪录片《蒙古草原,天气晴》

假如3月就发货,羊并不肥美。必须要等到莺飞草长之后,让羊咩咩吃饱喝足,贴足了春膘以后,这份礼物看上去才比较走心。

所以发货时间最后定在了7月11日“那达慕”节前后,那达慕是蒙古族的盛大联欢,电视里看到蒙古族人骑马射箭,摔跤套马这些活动,全是各地举行的那达慕大会中的必备项目。

这个时候的蒙古羊,由于饮食结构发生变化(从吃干草到嫩草),体内的膻味正在一点点减弱,等到八九月,羊肉会进入一年中最鲜美的时期,所以最初订的在那达慕前后发货,实际上应该是在那之后开始做收购计划。

这批羊虽然说是蒙古以官方的名义赠送给湖北,但蒙古官方自己不养羊,最终还是要在民间收购。收购流程是每个省都布置一些任务,落到最后一个环节大概就是王二家几千头,丁三家几千头。最后统一归拢到某个中蒙边境口岸,进行检疫然后交割。

蒙古牧羊场景。(但解说有误,牧民并没有发起捐羊活动)/CRI

很多朋友会莫名其妙地关心这批羊在长途跋涉中,会不会繁殖出很多羊宝宝,我想这种概率还是挺大的。毕竟长路漫漫、舟車劳顿,彼此之间发生一些故事也十分正常,但无论如何,这都不影响蒙古人民的一番心意。

话说3万只的另一个寓意,可能是蒙古知道中国有句俗话叫“三阳开泰”,在《易经》里,这句话有冬去春来、阴消阳的意思。蒙古取其谐音,3万只羊,就是对中国,尤其是湖北人民进行1万次三阳开泰的祝福。

从这一点上来说,这份看似迟到的礼物,实际上充满了智慧,既饱含温情,又让人食指大动。

希望经历过疫情的湖北朋友,能充分享受生活的乐趣,并且身强体壮,百毒不侵。

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发表于: 2020-11-09 08:15:37 AM
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