煎盐水鸡中翅

材料

鸡中翅10只

做法

①将鸡中翅洗净两面开二花刀,焯水备。另放二克食用盐在碗里加开水搅化。

②将焯过水的鸡中翅放入锅内加适量清水焖煮10分钟捞出放凉。

③锅内放适量的食用油加热,油锅七分热放入鸡中翅翻煎,煎到两面微黄,加适量的黄酒及盐水继续煎,然后放入适量姜丝、适量的十三香。

④将盐水煎完,加入葱白粒拌匀即可。

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发表于: 2021 08 20 01:34:30 AM
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