花蛤苦瓜汤

材料

花蛤500g、苦瓜200g

做法

①先花蛤洗净泡淡盐水备用。

②苦瓜去核切片。然后将苦瓜焯水沥干备用。

③锅内加适量食用油加热,放入五片生姜、五只大蒜头翻炒,将至炒香。

④放入苦瓜翻炒几下,再将花蛤放入锅内,加适量的黄酒,盖上锅盖将花蛤烧开及熟,放入葱花、盐拌匀即可。

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发表于: 2021 08 20 02:41:59 AM
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