抹茶奶酪磅蛋糕

材料

无盐黄油 50克

奶油奶酪 60克

糖粉 70克

鸡蛋 2个

低筋面粉 80克

泡打粉 2克

抹茶 4克

做法

1、室温软化的无盐黄油50克和奶油奶酪60克,用电动打蛋器打发均匀。

2、加入糖粉70克,用电动打蛋器打发至体积变大,颜色呈淡黄色。

3、鸡蛋2个,分2次加入打发均匀。

4、筛入低筋面粉80克、泡打粉2克、抹茶粉4克,翻拌均匀。

5、倒进烤盘中,烤盘上涂一层黄油或者植物油,还可以垫一层油纸,方便脱模。

6、烤箱170℃提前预热,170℃烤25-30分钟。

7、完成,拍照、,喜欢原味的话,去掉抹茶粉就可以了。

7、卖相不是很好,但味道超赞。

小诀窍

1、还可以添加蜜红豆,加了碧根果,提子干,杏仁片,等等增添口感哦。

2、要防止抹茶变色的话,最好在最后10分钟加盖锡纸,或者上面放一块烤盘。

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发表于: 2021 08 29 04:26:50 AM
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