用自制豆腐做香煎豆腐

简介
从沒想过自己在家也可制作豆腐,了解了豆腐制作的全过程,并且还做成了成品菜肴,不仅涨了知识还很有成就感呢。

材料
黄豆300克 清水2500克 白醋48克 红椒、盐、糖,姜、葱适量

做法

小诀窍

制作豆腐用的醋水比例为:白醋用量:干豆重量*0.16;清水用量=干豆重量*0.24。这个是我总结的计算公式,大家不妨试试,很好用,按步骤去做一定能成功。

发表于: 2021 08 29 04:21:20 AM
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