自制黑豆火麻豆腐做家常豆腐

简介
自制的这款豆腐其实除了黑豆之外还有黄豆,只是黄豆常见,所以就未提及了。想着两种豆子做的豆腐,营养更加丰富,再加上和火麻仁一起打成豆浆做豆腐,那营养就更是全面又健康了。

材料
黑豆100克 黄豆100克 火麻仁30克 醋、水按比例调配:醋量=0.16干豆量;水量=0.24干豆量 青椒200克 盐、蚝油适量 姜末、蒜末适量

做法

小诀窍

在给豆腐出水时,压的时间短些就是嫩豆腐,时间长些就是老豆腐,全凭个人喜好了。

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发表于: 2021 08 28 04:52:06 PM
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