蜜红豆辫子酥

材料

手抓 2张

鸡蛋 1个

蜜红豆 适量

做法

1、案板上撒一点面粉,放上手抓饼2张,在一面涂满蛋液。

2、在一个手抓饼上均匀的撒上蜜红豆,不要放太多了,不然待会切成条的时候容易漏出来。

3、把另一块手抓饼叠上去,用手压紧。

4、用一把快一点的刀,每隔1-2厘米左右切一刀,每三条为一组。

5、发挥你的创意编辫子吧。

6、在表面涂上一层蛋液。

7、烤箱提前预热,200℃,烤12-15分钟,烤到表面黄金的程度就差不多了。

小诀窍

1、在手抓饼硬的时候撒红豆,在手抓饼刚刚变软的时候切条,后面编辫子的时候比较容易,太软的话蜜红豆很容易漏出来.还有每条的间距不要切得太细了,不然蜜红豆也会漏出来哦。

2、手抓饼记得选原味香甜味的,不要选咸味和葱花的,这两款味道不搭。

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发表于: 2021 08 29 04:56:27 AM
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