消食三仙饮

简介
过节吃太多,撑着了?其实,如果没有胃口的话就不吃好了。很多时候,可能我们只是头脑想吃,而不是胃想吃。然后就把胃给撑着了。 中药里有焦三仙,由焦麦芽、焦山楂、焦神曲三味药组成,有很好的消积化滞作用。 翻翻柜子,有大麦茶,山楂,再加点陈皮,煮个茶饮,姑且名之三仙饮。也不知道这大麦茶跟中药的焦麦芽有没有什么关系。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。而山楂有消食健胃,活血化瘀的作用,虽然消食之用不及焦山楂,但也不妨一用。陈皮理气,消食导致。三者合用,应该也是不错。 总觉得大麦茶要用煮,才能出味儿,于是用了小锅熬煮,其实直接冲泡应该也是不错。煮好的茶汤澄澈金黄,馨香甘醇中略透着些许微酸。。。。

材料
大麦茶10克 陈皮5克 山楂干10克 清水500毫升

做法

小诀窍

陈皮和山楂干可以在中药店中买到。

煮好的茶汤喝完以后可以继续加水再煮一次。

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发表于: 2021 08 30 06:30:26 AM
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