Q弹的小猪猪

材料

红苕150克.开水120克,可可粉少许,芽菜肉馅适量

做法

1.将红苕粉用搅拌机打磨成细粉,加入120克开水用筷子拌匀.并揉成光滑面团。

2.分成30克7个,1克的28个小面团,剩余的面团加少许可可粉揉均匀切成小块。

3.取一个大面团在上面放几个可可小面团,用擀面杖擀成圆片翻面包入馅料.收囗捏紧.搓成椭圆形,再将一克的小面团做成耳朵.鼻子.尾巴按在猪身上。

4.放入蒸格水开后入锅.蒸8分钟关火,再淋入一碗凉水取出蒸好的小猪(淋凉水后不沾手)。

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发表于: 2021 08 30 07:20:37 AM
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