冰酿蕃茄

简介
炎炎夏日~冰酿蕃茄是夏日的开胃料理

材料

牛蕃茄 6颗”,”话梅 5-6颗”,”柠檬 半颗”,”蜂蜜 少许”,”糖 半碗”

做法

1、蕃茄洗净后,在后面切个十字,然后放入热水川烫约1-2分钟

2、蕃茄捞起,放凉后,从十字切的部位剥皮,就很好下手了

3、接下来1、煮梅子酱汁,大约2-3碗的水,加入话梅煮个几分钟,让味道出来再加入糖(视需要的甜度调整),待凉后加入半颗的柠檬汁和少许蜂蜜将蕃茄放入酱汁浸泡,放入冰箱至少一天

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发表于: 2021 11 05 06:01:51 PM
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