简易版欢乐炸鸡餐分享餐

简介
没有高温油炸的加持,要如何将炸鸡炸得皮脆肉多汁呢? 分享两个小撇步:粉类确实裹满,尤其面包粉要压得扎实以及务必在裹好粉的炸鸡上喷油或刷上少许油,这是让炸鸡酥脆的关键。另外,健康炸行程结束后要立即将炸物取出,避免闷在炉内因蒸气返潮使得炸粉闷到湿软。最后再使用电脑烹调的炉腔清洁模式去除油污即可,方便又省时。

材料
棒棒腿3只 翅小腿5只 木薯粉适量 帕玛森起司粉适量 少许 黑胡椒粉少许 中筋面粉适量 一颗 面包粉适量

做法

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发表于: 2021 11 23 02:03:42 AM
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